En Malabar valoramos el trabajo de los artesanos del mar y de los pequeños productores, promoviendo un consumo responsable.
Trabajamos con insumos frescos y de estación
Esta es nuestra "Pesca del día con flores de mastuerzos, zanahorias orgánicas y chilli jam"
Nosotros
Hacemos una cocina casual, con espíritu sencillo y cariño de hogar. Cocinamos lo que hay, lo que nos nace, lo que la naturaleza sugiere. Trabajamos con productos frescos y sanos, preocupándonos siempre por su origen, pensando en la salud de las personas y el bienestar de nuestra comunidad.
Taller Malabar
Es nuestro espacio privado con algo diferente, un lugar perfecto para pasar un buen rato, hacer celebraciones, reuniones de trabajo o simplemente estar con amigos. Es un espacio de creación, espontaneidad y aprendizaje. Pregúntanos sobre las clases interactivas, cenas privadas, catas de pisco, vinos y cervezas a cargo de Pedro Miguel Schiaffino y el equipo.